About

伝統製法にこだわり1枚1枚丹精を込めて紀州1丁焼きした玉子せんべいとニッキ煎餅。
玉子せんべいは、保存料・着色料・バターを使用せず、鶏卵・小麦・砂糖・重曹のみを使用した独自の技術と経験が決め手のシンプルで洗練された味。
技術・質を追求する職人の手作りの良さ、思いを感じて頂きたい。
「安らぎ」・「洗練された美」・「挑戦」をコンセプトに、日々せんべいの本当のおいしさと限りない可能性を追求しております。