主催:クラフトフェス実行委員会 / 共催:越前市

山田英夫商店

伝統工芸(越前打刃物)2021出展者

700年の伝統を持つ越前打刃物の産地にあって、1970年より当店では鍛冶職人と研ぎ職人によって仕上がった包丁に、柄を付け、ヒズミの調整や名入れをし、商品に仕上げる卸問屋の仕事をしてきました。卸問屋として、越前打刃物を中心に多種多様な包丁を扱うことで培った技術と知識を活かし、お客様の要望に応えた商品を提供させていただきます。

また当店オリジナルブランドの「風味絶佳 ECHIZEN」は、切れ味はもちろんのこと、職人が一本一本手作業で成形したグリップが手にぴったりフィットします。三徳、中三徳、ペティ、薄引き、洋出刃の5つのアイテムを2種類のカラーからお選びいただけます。

包丁を長く使っていくために、当店では、研ぎ直しや柄の付け替えなどのメンテナンスも承っています。

Information

会社名 山田英夫商店

住所  〒915-0846 福井県越前市千福町28

連絡先 TEL.0778-22-5359