食もまた、ひとつの工藝である。素材と技に向き合う 職人が織りなす、越前のクラフトフードの神髄へ

そば打ち体験 越前そばの里

日時 : 8/29[土]-8/30[日]
場所 : クラフトフードマーケット［S-01］

越前おろしそば 宗近製麺

日時 : 8/29[土]-8/30[日]
場所 : クラフトフードマーケット［S-02］

越前おろしそば HAMA庵

日時 : 8/29[土]-8/30[日]
場所 : クラフトフードマーケット［S-03］

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