産地の「レジェンド」に産地の若手が取材。


次世代に繋ぐことを必死でやっているレジェンドの真摯な気持ちを映像で繋ぎます。
越前打刃物からは清水正治氏にお話をお聞きしています。

 

 

清水正治

日本に３人しかいないマグロ包丁を打てる職人。
重量ある包丁を均一に鍛造する卓越した技能を有している。

越前打刃物を不動のものとし、産地の発展に大きく寄与している。

 

#越前和紙：#岩野市兵衛 氏［ #人間国宝 ］


#越前打刃物：#清水正治 氏［ #伝統工芸士 ］
#越前箪笥：三原繁一 氏［ #唐木工芸職人 ］